CAFÉ FLORA PARAGÜITA CATURRA CASTILLO 80 G.
CAFÉ FLORA PARAGUITA
Café Regional Supremo, 100% Arábica, origen Colombia, Huila, variedad Caturra, Castillo Bourbón.
Regional Supremo
100% Arábica
83,5 puntos
Origen: Colombia, Huila
Variedad: Caturra, Castillo Bourbón
Proceso: Lavado Altura: 1600-1800
Tueste: Medio
Grano molido
Formato: 80 G.
Notas: Naranja, durazno y nueces
Descripción:
El Café “PARAGÜITA” está tostado a nivel medio, permitiendo tener un cuerpo estable y balanceado, a su vez, surge un grano versátil para su preparación en los distintos métodos de extracción. Las 80.000 familias dedicadas a la producción del café en esta Región, sumada a la cultura cooperativa del campesino huilense, son factores por los cuales esta zona produce un café en volúmenes para nada despreciables, con una calidad superior destacable.
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El Árbol
El árbol cuelga de sus brazos, miles de labios
suspirantes, con los que aprende a hablar el idioma de
los pájaros, de las nubes, de la lluvia
Que susurran quejumbroso las palabras del viento
Como una marea celestial inagotable, incansable,
atemporal
El árbol se desnuda besando la tierra, en un beso
crepitante
El árbol sabe mejor que nadie el idioma de la tierra, la
gramática micelar, de tumbas renacientes, de
primaveras subterráneas
David A.
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ALMENDRAS
ALMENDRAS
Las almendras poseen un elevado contenido en ácidos grasos monoinsaturados y Omega-6.
500 GRS.
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SEÑorto_dosTENTOSO liberANOSdelbien.
3 de mayo de 2009 a las 23:56
MetARTmorfosis profunda e imprudente R E B E L D I A
Entrada liberada (por puerta trasERA)…ERA transHABITAestacional – FUE
En futuro próEximio incalculHABLÉ
Se viene con cupos ILImitados mitomaneados (como todos)
Todos los EGOS embusteros que no se fueron con Dios
que Dios se ha ido solo, ARRASTRANDO SU PONCHO Y SU BARBA
y somos los que somos, aunque no nos veamos, aunque NO SOMOS.
La ponchERA y la tontERA
VIAJAN en bicicleta
Seamos todos unos sordos(cerdos) sin nariz
Como lo voy a decir sin voz
si estamos REOBRADOS en la OBRA
Enfermos de nosotros, perdidos del enfermo
Directo EN el infierno
Nos tienen REOBRADOS en su palma cERRADA
COBARDES AQUÍ…COBARDES ALLÁ
Dios murió triste en su camino
y Coca Cola (no Colo Colo) lo empastó
y hoy escribo en su cadáver
que sin verdades se quedó.
OLVIDAME DIOS (DOS?)…no es verdad.es DEIDAD.
raev
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AUSTRAL COFFEE – BRASIL
BRASIL CATUAI AMARILLO
Café de Especialidad Perfil Espresso
Hacienda: Furnas
Altitude: 1350 msnm.
Variedad: Catuai Amarillo
Proceso: Natural
Perfil sensorial: Chocolate Miel dulce, buen cuerpo, caramelo
Óptimo para perfil Espresso o Latte.
Tueste medio-oscuro
Molienda media fina
80 pts. SCA.
Formato 250 gr.
Este café tostado por Austral Coffee, es un sentido homenaje al esfuerzo y amor de quienes trabajan en la tierra, las manos anónimas que recogen el fruto y a toda la familia caficultora.
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Muñeca de Trapo
Quisiera ser una muñeca de trapo, con ojos muertos de botón y una sonrisa cocida.
Quisiera estar sentada en un estante de mall, sin sueños que soñar, sin nada que lamentar.
Quisiera tener un hilo en la espalda, uno del que se pueda tirar…y entonces diría: «Qué hermosa y fantástica es la vida».
Quisiera dormir, quedarme dormida, cerrar un ojo, solo uno, por favor.
Y sí, es cierto: es un buen trabajo, estoy motivada…Bastante motivada.
Pero, aun así, quisiera ser una muñeca.
Camila K.
SMALL CAFÉ – BRASIL – MINAS GERAIS
BRASIL MINAS DE GERAIS
Café de la región de minas gerais, notas a chocolate y acidez neutra, es perfecto para combinarlo con leche o tomarlo solo.
Notas: Chocolate Oscuro, Caramelo, Frutos Secos
Proceso: Natural*
Altura: 1350 msnm
Región: Pedralva, Minas Gerais
Varietal: Catuai Amarillo*
100% Arabica
Formato 250 grs.
Puntaje SCA: 83 puntos*
*Tueste Medio
*Varietal Catuai: Híbrido de los varietales Caturra y Mundo Novo creado en Brasil en 1960.
*Natural: La cereza del café se seca al sol fermentando la semilla con los azúcares de la fruta. Son cafés de baja acidez y cuerpo pesado.
*Puntaje SCA: Según parámetros de la Speciality Coffee Asociation +80 son cafés de especialidad.
*Tueste Medio: Balance entre Dulzor, Aroma y Acidez.
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Nada
Los vecinos dicen que no hay nada frente a nuestras casas. Sin embargo, ahí jugamos a la pelota, de vez en cuando nos tomamos una chela y sin ser invierno se abren los paraguas. Los domingos, cual changle después de una lluvia aparece una feria libre y una vez al año llegan vecinos esporádicos, en sus carpas multicolores a leernos la mano. Solo espero que cuando terminen de construir ese «algo» tan soñado, se mantenga el aire estacional de aquel espacio, llamado «nada”.
Claudio B.
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CAFÉ VOLTA COFFEE ROASTER BOLIVIA
BOLIVIA ILLAMPU — 250 grs.
Descripción
Origen: Bolivia
Región: Caranavi
Variedad: Catuai Rojo
Proceso: Lavado
Altura: 1.200/1.400 msnm
Grano molido/entero
Tostado medio
Perfil Sensorial: Cacao y durazno deshidratado. Acidez cítrica. Cuerpo sedoso.
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Las Penas del Agua
Cada río esconde en su fondo una pena eterna, trágicas historias que no se reflejan en su belleza exterior, corre hacia el mar recibiendo visitantes, ocultando bajo su manto azul una oscura tristeza. -Todo hombre tiene su pena eterna y al igual que tú, debemos saber sobrellevarla- le dije. -Lo intento, cada vez me importa menos lo que sí me debe importar- respondió el río. Me arrojé sobre él, nadé hacia el fondo, intercambiando mis suspiros por sus aguas. Mi cuerpo inerte, absorbido por las profundidades jamás volvió a salir a la superficie. El río suma una pena más.
Claudio B.
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VOLTA ROASTER – COLOMBIA HUILA
COLOMBIA HUILA
Descripción
Origen: Colombia
Región: Huila
Variedad: Caturra/Castillo
Proceso: Lavado
Altura: 1600 – 1800 msnm.
Grano Molido medio
Tostado medio
Perfil Sensorial: Notas de almendra con azúcar morena y dulce de leche, fruta cítrica
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El Abedul de Cenizas
Cada vez que pasaba te miraba desde la ventana de la micro, con un pequeño meneo de tus ramas parecía que me saludabas, incluso cuando volví de mis vacaciones, con cierto paternalismo, te encontré más crecido. Me imaginaba que crecerías eternamente ahí, dibujando con tus raíces la cúspide de la fachada, sobre una sutil alfombra de hojas secas en otoño, amenazante de caer sobre los turistas y entregando tu sombra a los comerciantes ambulantes. En un acto celestial sobreviviste a las llamas que consumieron completamente el mercado, continuaste tu crecimiento abonado por las cenizas de su trágica historia.
Claudio B.
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CAFÉ LLUVIA AUSTRAL MUNDO NOVO BRASIL
MUNDO NOVO BRASIL
Proceso Natural
Región de Campanha
Altura 1.100 M.S.N.M
Finca Vtrs Cooperativa
Tostador: Francisco Henríquez
Formato: 250 gr.
Grano molido
Molido medio fino
Perfil de Taza: Cacao amargo, caña de azúcar, caramelo
CAFÉ SANTO GRANO BENDITO10500
BENDITO CATUAÍ AMARILLO
Productor Emilio Horst
Región: Sitio Do Príncipe – Caparaó – Espirito Santo. Brasil
100% arábica
Tostado medio intenso
Proceso Natural
Tostado 10-2024
Puntaje SCA 83,5 pts.
Grano molido
Formato 250 grs.
Notas a Chocolate, Avellana Tostada, cuerpo intenso, redondo y balanceada.
Importado, Tostado y Envasado por Jaqueline Orsine Maciel
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RECOVECOS DEL CRUJIENTE
13 de noviembre de 2008 ·
De seguir crujiendo el corazón destrozado, yo hablaría de engaños, engaños que se miran al espejo, y rebotan con sonrisas, que se miran al espejo y explotan en llanto, pero de llantos burdeos, los que recogen amarguras olvidadas…de seguir yo implorando la paz de mi cauce, de seguir tú, articulando magias perturbadas, yo hablaría de regalos, regalos que se cierran al abrirse, o tal vez se descubren al perderse…pero como sea, o deje de ser, el pulsar del crujiente, llevaré en mi vientre.
raev
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NERO ROASTER CAFÉ – COLOMBIA FLORIDA BLANCA HONEY
COLOMBIA FLORIDA BLANCA
NOTA DE CATA: Canela- Chocolate- Frutos Amarillos
ALTURA: 1.100 M.S.N.M
VARIEDAD: Castillo
PROCESO: Honey
Grano molido medio
Tostado medio
Formato de 250 grs.
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Recovecos del Crujiente
13 de noviembre de 2008 ·
De seguir crujiendo el corazón destrozado, yo hablaría de engaños, engaños que se miran al espejo, y rebotan con sonrisas, que se miran al espejo y explotan en llanto, pero de llantos burdeos, los que recogen amarguras olvidadas…de seguir yo implorando la paz de mi cauce, de seguir tú, articulando magias perturbadas, yo hablaría de regalos, regalos que se cierran al abrirse, o tal vez se descubren al perderse…pero como sea, o deje de ser, el pulsar del crujiente, llevaré en mi vientre.
raev
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VOLTA ROASTER – MÉXICO LA FÁTIMA
México La Fátima — Natural — 250 grs.
Descripción
Origen: México
Región: Veracruz
Variedad: Garnica, Typica, Marsellesa.
Proceso: Natural
Altura: 1.200 msnm
Grano molido medio
Tostado medio
Perfil Sensorial: Arroma a frutos rojos con sabores a miel y durazno. Acidez málica. Cuerpo sedoso.
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Las Penas del Agua
Cada río esconde en su fondo una pena eterna, trágicas historias que no se reflejan en su belleza exterior, corre hacia el mar recibiendo visitantes, ocultando bajo su manto azul una oscura tristeza. -Todo hombre tiene su pena eterna y al igual que tú, debemos saber sobrellevarla- le dije. -Lo intento, cada vez me importa menos lo que sí me debe importar- respondió el río. Me arrojé sobre él, nadé hacia el fondo, intercambiando mis suspiros por sus aguas. Mi cuerpo inerte, absorbido por las profundidades jamás volvió a salir a la superficie. El río suma una pena más.
Claudio B.
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CAFE SANTO GRANO DIVINO
DIVINO CATUAÍ AMARILLO 2SL
Productor JOZEANE SANTOS
Región: FAZENDA BORÁ – MANTIQUEIRA DE MINAS GERAIS, BRASIL.
100% arábica
Tostado medio intenso
Proceso Natural
Tostado 10-2024
Puntaje SCA 85 pts.
Grano molido
Formato 250 grs.
Importado, Tostado y Envasado por Jaqueline Orsine Maciel
NOTAS: Frutos Rojos, Guinda y Chocolate, acidez elegante y cuerpo cremoso.
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SEÑorto_dosTENTOSO liberANOSdelbien.
3 de mayo de 2009 a las 23:56
MetARTmorfosis profunda e imprudente R E B E L D I A
Entrada liberada (por puerta trasERA)…ERA transHABITAestacional – FUE
En futuro próEximio incalculHABLÉ
Se viene con cupos ILImitados mitomaneados (como todos)
Todos los EGOS embusteros que no se fueron con Dios
que Dios se ha ido solo, ARRASTRANDO SU PONCHO Y SU BARBA
y somos los que somos, aunque no nos veamos, aunque NO SOMOS.
La ponchERA y la tontERA
VIAJAN en bicicleta
Seamos todos unos sordos(cerdos) sin nariz
Como lo voy a decir sin voz
si estamos REOBRADOS en la OBRA
Enfermos de nosotros, perdidos del enfermo
Directo EN el infierno
Nos tienen REOBRADOS en su palma cERRADA
COBARDES AQUÍ…COBARDES ALLÁ
Dios murió triste en su camino
y Coca Cola (no Colo Colo) lo empastó
y hoy escribo en su cadáver
que sin verdades se quedó.
OLVIDAME DIOS (DOS?)…no es verdad.es DEIDAD.
raev
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FLORA CAFÉ – PARAGÜITA
Café Regional Supremo, 100% Arábica, origen Colombia, Huila, variedad Caturra, Castillo Bourbón.
Regional Supremo
100% Arábica
83,5 puntos
Origen: Colombia, Huila
Variedad: Caturra, Castillo Bourbón
Proceso: Lavado Altura: 1600-1800
Tueste: Medio
Formato 250 g
grano entero o molido
Notas: Naranja, durazno y nueces
Descripción:
El Café “PARAGÜITA” está tostado a nivel medio, permitiendo tener un cuerpo estable y balanceado, a su vez, surge un grano versátil para su preparación en los distintos métodos de extracción. Las 80.000 familias dedicadas a la producción del café en esta Región, sumada a la cultura cooperativa del campesino huilense, son factores por los cuales esta zona produce un café en volúmenes para nada despreciables, con una calidad superior destacable.
EN PROZZA PATAGONNA TE COMPARTE UN POEMA:
El Árbol
El árbol cuelga de sus brazos, miles de labios
suspirantes, con los que aprende a hablar el idioma de
los pájaros, de las nubes, de la lluvia
Que susurran quejumbroso las palabras del viento
Como una marea celestial inagotable, incansable,
atemporal
El árbol se desnuda besando la tierra, en un beso
crepitante
El árbol sabe mejor que nadie el idioma de la tierra, la
gramática micelar, de tumbas renacientes, de
primaveras subterráneas
David A.
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